Raphaël Giot
Pâtisserie-boulangerie à Lasne

Raphaël Giot, votre pâtissier chocolatier, vous accueille à Lasne depuis l’été 2019. Auparavant, ce papa de deux filles s’est formé au métier à l’école de Namur puis chez de grands boulangers à Bruxelles et à New-York avant d’ouvrir une première enseigne à Namur  puis à La Hulpe.
En 2009, il représente la Belgique à la Coupe du Monde de la Pâtisserie où il décroche la médaille de Bronze.
En 2013, il crée « Giot » et engage 3 collaborateurs.  6 années plus tard, c’est une équipe de 13 personnes qui déménage à Lasne et y assure désormais la production quotidienne de pains, glaces, chocolats, pâtisseries et autres macarons.